【61】二更 (第1/3页)
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抱歉, 仰人鼻息过活的日子他受不了, 他之所以努力读书科考, 就是想保他家人安康, 倘若这一点都没着落, 他谢行俭这些年的书真的就白读了。
谢行俭深吸了一口气, 伸手推来院门走了进去。
两个小侄子听到动静, 忙跑过来扒拉他的腿。
“夫子留的课业,祥哥儿在家可完成了?”谢行俭一手牵着一个,微微提起唇角, 笑容如沐春风。
祥哥儿拼命点头,仰着脑袋道,“爹说明日咱们就要回县城, 后天学堂又要开课, 叫我务必今天就写完大字。”
谢行俭欣慰的捏捏祥哥儿的小胖手,又弯下腰询问贤哥儿一些话。
一大两小坐在院子里胡闹了一场, 过了一会, 王氏站在堂屋门槛上喊大伙吃饭, 谢行俭拍了拍两小孩屁股, 笑着带他们去洗手吃晚饭。
王氏今日心情无比舒畅, 两房断了亲, 她肩头的压迫感顿时一轻,她再也不用碍于长嫂情面,看刘氏的眼色行事。
下午谢长义从祠堂回来, 就被王氏赶着去了一趟泸镇, 将集市上剩下的鱼儿全兜买了回来,足足有二十来条。
两三条大的青头鱼,剩下的全是巴掌大小的黄辣丁。
青头鱼肥硕圆润,一家子一餐顶多只能解决掉一条,但王氏高兴啊,直接让杨氏把买来的青头鱼全杀了。
鱼头先拿出来腌制,切了葱姜蒜,倒入除腥的白酒进行搅拌,随后盖上竹筛放置一旁,等水烧开了再动它。
王氏拿出剩下的鱼身肉,准备用它做道鱼肉硬菜。
片了一大海碗鱼身肉,又打了个鸡蛋挑出蛋清,给鱼肉摸匀,从坛子里夹了半碗咸香椿苗,切好配料后,王氏喊来莲姐儿烧火。
待锅烧热,紧接着往锅里倒油。
家里炒菜用的油是今年六月份,当家的去油坊新打的菜籽油,菜籽油气味浓郁,爆香后油香气绕着厨房上空盘旋良久。
将葱姜蒜干辣椒一股脑倒进去爆炒,炒出辛辣气后,王氏拿起葫芦瓢舀冷水进锅,再将剔除鱼肉的鱼骨放进去熬,冷水热锅一交碰,锅里霎时发出‘刺啦’声响。
盖好锅盖,王氏让莲姐儿架上木柴烧大火。
她则拿出砧板,将腌制成黑褐色的咸香椿苗切成段段,王氏瞧着香椿苗颜色搭配鱼肉不好看,便折回仓库,从坛子里捞了一根酸红萝卜。
酸萝卜切成条状,与咸香椿苗清
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