第12章 还没开始就卡及格线了1 (第1/1页)
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菲菲尴尬的不知所措,阿雅抬头道:“菲菲,不要紧张,这里你都紧张了以后给客人做饭可怎么行,更别说像老板那样站大家面前做饭了。而且老师可是说我们有机会参加比赛的,总不能让评委看我们在台上打抖吧,哈哈哈。”
阿雅的声音安抚了菲菲,缓缓冷静下来。阿雅这样的高考生都想到了比赛,她怎么能退缩!此时她才体会到来这里兼职的一点点好处。
阿雅认真对待每一个水果,努力切好每一刀,激发出最多的能量。无论旁边洗水果的声音,还是外面嘈杂的买卖声,都不能干扰她。
菲菲偶尔瞥她一眼,瞧见,愣住。好认真的人,手上的动作看着很笨拙,但是努力到位,切出来的水果一个比一个好!
看看自己筐子里的水果块,奇形怪状,大小不一.......
仗着这是一个浪费时间的工作,便随意对待,阿雅比她厉害多了。
“哎?草莓也要切嘛?它好软啊,我的刀子下去旁边的果肉变坏好多。”
菲菲:“你沿着纹路去切,不要去捏它,只需轻轻固定住,刀子快速下去,看。”
阿雅之前在老板店里帮忙草莓都是整个放里面,洗的时候激发能量就行,没想到还要切。又学到了呢。
按照菲菲教的办法试了好几次,才熟悉起来。原来软的水果跟硬水果处理技巧也很大,随时改变手感貌似是个难事?
随后阿雅隔开两个区域,将芭乐和草莓同时处理,一个草莓一个芭乐,感受其间的差异。芭乐也有不同硬度,成熟度不一样软硬不同,味道浓度也不同。
“师傅,芭乐不需要一至成熟度的吗?为什么差异这么大?”
洗水果的老师傅说:“不同熟度特点不一样,生的香味重,熟的甜度和口感好。二者混合后能提升味道。”
原来如此。
菲菲:“阿雅,同时处理两种水果容易串味道啊。”
“我注意着的。”
她处理下一个特意留几秒时间洗手,还换了刀。对于味道掺杂她感受可深,吃了十几年串味道的水果餐呢。
“好了,你们过来吃饭吧。”
不知切了多久,老板娘来叫她们去吃饭。小一再次过来代替她们的工作。
“晚上能来吗?”
菲菲揉着肩膀不说话,以后她都不想来。
阿雅:“晚上有晚上的事情,不好意思。”
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