第5章 武立轩老师的指导 (第1/3页)
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菲菲忙完自己的配方,瞧见阿雅往嘴里塞奇奇怪怪的食物大惊,“喂,不能乱吃东西啊!”
一些水果处理不好可是有负面作用的,比如拉肚子、中毒、破坏精灵的五感等等。
她一把将阿雅手里的勺子夺下来,“一个想当配方师的人怎么能随便吃未知的东西!”
“我只是尝尝,你要不要感受一下?有一种很特别的味道。”
菲菲可不敢吃,将颜值奇丑的水果餐放入检测仪器中检测。能量只有300,无毒,才稍微安心点。
“下次制作好食物必须检测后再吃,我们都是新手,不知制作的食物安不安全。”
“好,我忘了。”
“不过你怎么想到这样做的,居然没毒,看着可像毒药。我尝尝。”
小小舀一勺塞嘴里,被极致的苦和酸打败。
“佩服,你是如何做到这么苦和酸的味道中最重的却是甜的?苹果和蜜桃的属性酸和苦都不占据主导,甜我还能理解,蜂蜜和酒菊花都主导甜。”
阿雅尴尬,她也不知道。不过食物好神奇啊,经过这番操作居然变成如此奇特的味道。好像有意思起来了。
“我要出去学习,你一起吗?”
“唉?现在?你不要吃饭嘛?”
怎么突然就要出去学习?
阿雅见菲菲没跟她一起的意思便冲出了门,她一定要找到刚才食材里那种奇特的味道。
跑到超市购买各10个苹果和蜜桃,来大厨房。先将一个苹果削皮,切成5片,放入五台氧化机器中。计时,看那种味道是不是跟氧化程度有关。随后处理蜜桃,过热水、标准水,全部来一份。
旁边放着笔记本,认真的记录着。
5片苹果变色程度不一致,时间最短的那个跟没氧化的比没有什么变化,味道也如此。中间程度的颜色要好看些,确实比新鲜的看着好看,仿佛用褐色的焦糖腌制了一般。最后一块尝起来有那种味道,可是很酸很苦?不能将那种味道突现出来。
阿雅又切了两个苹果,缩小时间差距,延长氧化时间。
蜜桃的被热水浇灌时间不同有不一样的味道,但是那种酱香味没有苹果的香,酸味比苹果重。
“你在做什么?”
突然出现的声音吓了阿雅一跳,转身,武立轩老师?
“您好,武老师。我,我,我在制作......配方。”
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