第19章 水饺 (第1/2页)

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在林家待到了天快暗下来了，两个孩子还没有玩够，但还是跟着妈妈回家了，妈妈和他们说，一个星期里可以来玩一天。

回到家里天很暗了，林予菲问孩子们晚上吃什么，孩子说，想吃那天早上做的面条。

林予菲应着，去了锅屋里，但她没有和面，她从空间里拿出了现成的手擀面，只配了个汤，又从空间里拿出熟的牛肉切了两刀，放在面条上。撒上葱花，浇了热油，香味就出来了，

两个孩子闻着香味走过来，替着妈妈把碗筷端过去，林予菲把面条端过去，给他们盛上碗。拿起筷子就一块吃起来。

吃饱饭，林予菲让孩子把桌子擦了，他去洗碗，再烧点热水洗洗身子。

给两个孩子洗完澡，让他们睡觉，林予菲给他们扇了一会扇子，看他们睡熟了，进入空间洗了个澡，把空间里的事情打理好，看着一堆堆的农作物又增加了，她想着，这几天得去镇上看看，把里面的东西卖卖，不然只产不卖，也不行啊！

看时间不早了，就出了空间，准备躺下睡觉了，看有空去外边逛逛，看看有买粮食的吗？

第二天一早，林予菲就起床了，洗漱过后，在院子里走了一圈，就去做饭了，她从空间里拿出了几个西红柿和不少的鸡蛋，准备给孩子们包饺子吃，把西红柿洗净后用开水烫一下，把皮撕掉，然后去掉西红柿蒂，切成小丁放在盘中，加入一小勺食用盐拌匀，给西红柿杀水。

把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液打散备用。

西红柿杀出水分后，准备一个小米漏，把西红柿杀出的汤汁过滤掉，过滤出的西红柿汤汁留着备用。

把面粉放在面盆中，加入西红柿汤汁，再加入适量清水，用筷子把面粉搅拌成面絮，然后下手揉成稍软的面团，盖上盖子醒面备用。

锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟、炒散后盛出晾晾备用。

把晾凉的鸡蛋、控干水分的西红柿放在盆中，加入小葱花，再加入少许盐、鸡精和香油，用筷子拌匀，馅料就做好了。

面团醒好以后取出，搓成长条，然后分成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮，包入馅料，收口、紧紧捏合，依次把饺子全部包好。

锅里加入适量清水，水开后把饺子下锅，开锅后加入一碗凉水，再次开锅煮半分钟即可捞出。

饭做好了，孩子们也起床整理好了，就等着开饭了。

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