第122章 咖喱大虾 (第1/2页)
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陈氏见到女儿从梧桐港带回了一袋黄色的香料，她上前帮忙装到罐子里。
原以为是调味的姜末，但闻过之后，才发现这香料味道确不一般。
黍汐让陈氏帮忙准备一些其他食材，她准备熬煮咖喱酱。
“阿黍，这就是马啤罗先生之前给的那种香料吗？”
“是的，阿娘，这是咖喱粉，它还要熬成咖喱酱，才能做菜。”
做咖喱酱，还要与配菜一同熬煮，陈氏按黍汐要求，拿了些胡萝卜、姜、蒜来切成了末，黍汐在锅中入植物油与少量黄油，油开后加入切成末的配菜。
炒出配菜香味之后，再倒入大量咖喱粉，用小火炒匀成酱的状态，最后加入少量糖、盐。
将苹果、香蕉与少量牛奶加入石臼中捣成泥状，倒入锅中拌匀，咖喱酱就做好了，黍汐将它从锅里倒出，有整整一大盆。
空间的冷藏库里还有很多虾，黍汐将虾清洗干净，去虾线开了背，拍上少量淀粉，放入油锅中煎熟，再倒入备好的咖喱酱，等虾吸汁后倒入椰浆拌匀。
咖喱的香味特别开胃，阿蕉与小豆子嘴馋，早早就蹲在厨房边等着出锅。
黍汐做了两盘咖喱大虾，一盘给店员们试吃，另外一盘她分成两份打到煲仔饭上，给弟弟妹妹们当夜宵吃。
阿蕉与小豆子吃得嘴角都是黄色的咖喱酱，互相笑着调侃。
阿蕉：“阿哥，你的嘴巴边上都是黄黄的东西，哈哈哈……”
小豆子：“阿妹，你嘴角也是，好像鸡蛋黄呀。”
店员们纷纷赞同，这道菜咖喱虾可以作为一道主菜，还可同时搭配煲仔饭来卖。
夜宵档的客人们多是来吃烤串和烤生蚝的，有人闻到了咖喱虾，询问小二：“小二，你们店在煮什么菜，这么香？”
阿兴忙上前招呼：“客官，是咖喱虾，可要来一份？”
阿兴转头询问黍汐价格。
“今日新菜，做活动半价，一盘咖喱虾只要10文。”黍汐对阿兴说道。
“老板也给我来一份！”
“真香，我也要！”
外屋的食客们纷纷点餐，连路边的食客也被咖喱的香味吸引了进来。
芈元大师正逛着街，循着铺子的飘香也进入店内。
“黍丫头，你这铺子今日可是又出了什么新的吃食？”
阿蕉看到芈大师，跑过来一屁股就坐
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